Az yemek yemek sağlık açısından sorun oluşturmaktadır diyemeyiz. Çünkü en başta azlığın kime, hangi metabolizmaya, hangi hastalığı olan kişiye, fiziksel ve biyolojik özelliklerine göre değişmekte olduğunu unutmamalıyız. Azlık miktarı da diyette olduğu gibi kişiye özeldir. Bir bünye için önerilen yemek çok gelebilirken diğer bünye için aç kalma sebebi bile olabilir. Burada kişinin yaşam şekli, fiziksel aktivitesi, yaş ve hastalık durumu gibi kriterler belirleyici rol oynamaktadır.
Genellikle ve özellikle bayanlarda görülen bir tablo olarak; bazal metabolizma hızının çok çok altında bir beslenme şekli yaygınlaşmaktadır. Bu beslenme şekli özellikle hormonal alt yapısına çok dikkat etmesi gereken kadın grubunda yapılan büyük hatalardandır. Çünkü hormonların yeterli ve düzenli çalışabilmesi için en başta yeterli ve dengeli yağa ihtiyaç vardır.
Kişiler çok çok az beslenme şeklini yani çok düşük kalorili beslenme şeklini; hızlı kilo vermek, hedeflenen kiloya ne pahasına olursa ulaşma isteği, az kalorili beslenmenin ileride daha zor bir yaşantıya sebep olacağını bilmeme ve bunları bilmediğinden kaynaklı rahatça az kalorili diyet uygulamayı seçmektedirler.
Az kalorili diyetlerin vücudu ve yaşantıyı etkileyen en büyük yönü,  ileri yaşlarda alınacak kalorinin düşmesine neden olmaktır. Çünkü bilinçsizce ya da uzman kontrolü olmadan yapılan kalori kısıtlamaları metabolizma hızında düşüşlere neden olabilmektedir.
            Metabolizmayı olması gereken kaloriden çok daha az kaloriye alıştırmak ve gereksiz kalori kısıtlamaları, kişiyi ileri yaşlarda daha az kalorili beslenmeye itmektedir.
            Kişinin günlük olarak alması gereken enerji uzman tarafından belirlenmeli ve kısıtlama yapılacaksa yine uzman kişi tarafından bilinçli bir şekilde azaltılmalıdır. Hayat kalitesinin düşmemesi, ilerleyen yaşlarda düşen metabolizma hızına bağlı olarak kolay kilo olma sorununun görülmemesi için hayat boyu dengeli, düzenli ve yeterli beslenmek gerekir.
Çocukluk çağında kalori alımın azlığı, yetişkinlerde ki tablodan daha önemli boyutlar gösterebilir. Büyüme ve gelişmenin en yüksek olduğu çocukluk çağında özellikle kalori alımı büyük önem taşırken, kalorinin ne kadar doğru besinlerden alındığı da büyük önem taşımaktadır. Besin öğelerinin yeterli ve dengeli tüketimi sağlanmalıdır.
 
 
Yetersiz ve dengesiz beslenme vücudun büyüme, gelişme ve normal çalışmasında aksaklıklara neden olmaktadır. Yetersiz ve dengesiz beslenen kişilerin metabolizmaları mikroplara karşı dayanıklı değildir. Bu kişiler kolay hasta olur ve iyileşme süreçleri uzun zaman sürer.
Herhangi bir besin öğesinin yetersiz alınması, vücut işlevlerinin eksik yada hiç çalışmamasına, doğal olarak hastalıklara davetiye çıkarması anlamına gelir.Dengesiz beslenme insanların iş gücü, planlama ve yaratıcılık yeteneğini minimuma indirir, hayati faaliyetlerde aksaklıklara neden olur. Sağlıklı bir birey olmanın temeli yeterli ve dengeli beslenme ile sağlanır.
Özetleyecek olursak; 
–        Az yemek yeme tanımı kişiden kişiye değişmektedir.
–        Bazal metabolizmanın çok altında uzman kontrolünde olmayan diyetler kişiye ileri ki senelerde zorluk yaşatabilir.
–        Bilinçli yapılmayan kalori azaltmaları ileride kişiyi daha da az yemek yemeye itebilir. Çünkü kilo kazanması kolaylaşabilir.
–        Uygunsuz kalori denemeleriyle metabolizma bozulabilir ve eski haline gelmesi uzun zaman alabilir. Ve hatta metabolizma hızınız düşebilir.
–        Uyguladığınız bütün programlar da sabırlı olun ve sağlıklı kilo vermeye odaklanın
–        Hızlı ve dengesiz kilo vermenin size hiçbir faydası olmaz. Aksine ileri yaşlar da kilo kontrolü sağlama da zorlanmanıza neden olabilir.
MFB Sağlıklı Yemek Sistemi; kişinin günlük ihtiyaçlarını diyetisyen kontrolüyle belirler ve kişiye özel menüleri uzmanlar tarafından planlanır. Yeterli ve dengeli kalori alımıyla birlikte zayıflama, kilo aldırma ya da hastalığa yönelik planlamalar uzmanlar tarafından kişiye özel olarak yapılmaktadır. Sizde diyet yaparken ya da sağlıklı beslenmek isterken sahip olduğunuz metabolizma hızını korumak ya da ileride sorun yaşamadan kalori dengelemesi yapmak istiyorsanız, MFB'nin sağlıklı beslenme programına katılabilirsiniz?
 AZ YEMEK VE METABOLİZMA İLİŞKİSİ
Az yemek yemek zayıflamaya destek midir? Az yiyerek kalori alımını azaltarak tabi ki de zayıflamak mümkün. Standart bir yaşam şekliniz varsa yani spor yapmıyor, gün içersinde normal hareket seviyesine sahipseniz, bazal metabolizma hızının biraz altında kaloriyle kilo vermeniz mümkün olacaktır.
Az yemek yemek nasıl katagorilendirilmeli? Sağlıklı ve dengeli az yemek mi yiyorsunuz yoksa hiçbir dengeleme yapmadan ve besin öğelerinin yeterliliğinden emin olmadan mı az yiyorsunuz? Bu ikisinin arasında sağlık boyutunda büyük fark bulunmaktadır.
Az yemek yemek sağlık açısından sorun oluşturmaktadır diyemeyiz. Çünkü en başta azlığın kime, hangi metabolizmaya, hangi hastalığı olan kişiye, fiziksel ve biyolojik özelliklerine göre değişmekte olduğunu unutmamalıyız. Azlık miktarı da diyette olduğu gibi kişiye özeldir. Bir bünye için önerilen yemek çok gelebilirken diğer bünye için aç kalma sebebi bile olabilir. Burada kişinin yaşam şekli, fiziksel aktivitesi, yaş ve hastalık durumu gibi kriterler belirleyici rol oynamaktadır.
Genellikle ve özellikle bayanlarda görülen bir tablo olarak; bazal metabolizma hızının çok çok altında bir beslenme şekli yaygınlaşmaktadır. Bu beslenme şekli özellikle hormonal alt yapısına çok dikkat etmesi gereken kadın grubunda yapılan büyük hatalardandır. Çünkü hormonların yeterli ve düzenli çalışabilmesi için en başta yeterli ve dengeli yağa ihtiyaç vardır.
Kişiler çok çok az beslenme şeklini yani çok düşük kalorili beslenme şeklini; hızlı kilo vermek, hedeflenen kiloya ne pahasına olursa ulaşma isteği, az kalorili beslenmenin ileride daha zor bir yaşantıya sebep olacağını bilmeme ve bunları bilmediğinden kaynaklı rahatça az kalorili diyet uygulamayı seçmektedirler.
Az kalorili diyetlerin vücudu ve yaşantıyı etkileyen en büyük yönü,  ileri yaşlarda alınacak kalorinin düşmesine neden olmaktır. Çünkü bilinçsizce ya da uzman kontrolü olmadan yapılan kalori kısıtlamaları metabolizma hızında düşüşlere neden olabilmektedir.
            Metabolizmayı olması gereken kaloriden çok daha az kaloriye alıştırmak ve gereksiz kalori kısıtlamaları, kişiyi ileri yaşlarda daha az kalorili beslenmeye itmektedir.
            Kişinin günlük olarak alması gereken enerji uzman tarafından belirlenmeli ve kısıtlama yapılacaksa yine uzman kişi tarafından bilinçli bir şekilde azaltılmalıdır. Hayat kalitesinin düşmemesi, ilerleyen yaşlarda düşen metabolizma hızına bağlı olarak kolay kilo olma sorununun görülmemesi için hayat boyu dengeli, düzenli ve yeterli beslenmek gerekir.
Çocukluk çağında kalori alımın azlığı, yetişkinlerde ki tablodan daha önemli boyutlar gösterebilir. Büyüme ve gelişmenin en yüksek olduğu çocukluk çağında özellikle kalori alımı büyük önem taşırken, kalorinin ne kadar doğru besinlerden alındığı da büyük önem taşımaktadır. Besin öğelerinin yeterli ve dengeli tüketimi sağlanmalıdır.
 
 
Yetersiz ve dengesiz beslenme vücudun büyüme, gelişme ve normal çalışmasında aksaklıklara neden olmaktadır. Yetersiz ve dengesiz beslenen kişilerin metabolizmaları mikroplara karşı dayanıklı değildir. Bu kişiler kolay hasta olur ve iyileşme süreçleri uzun zaman sürer.
Herhangi bir besin öğesinin yetersiz alınması, vücut işlevlerinin eksik yada hiç çalışmamasına, doğal olarak hastalıklara davetiye çıkarması anlamına gelir.Dengesiz beslenme insanların iş gücü, planlama ve yaratıcılık yeteneğini minimuma indirir, hayati faaliyetlerde aksaklıklara neden olur. Sağlıklı bir birey olmanın temeli yeterli ve dengeli beslenme ile sağlanır.
Özetleyecek olursak; 
–        Az yemek yeme tanımı kişiden kişiye değişmektedir.
–        Bazal metabolizmanın çok altında uzman kontrolünde olmayan diyetler kişiye ileri ki senelerde zorluk yaşatabilir.
–        Bilinçli yapılmayan kalori azaltmaları ileride kişiyi daha da az yemek yemeye itebilir. Çünkü kilo kazanması kolaylaşabilir.
–        Uygunsuz kalori denemeleriyle metabolizma bozulabilir ve eski haline gelmesi uzun zaman alabilir. Ve hatta metabolizma hızınız düşebilir.
–        Uyguladığınız bütün programlar da sabırlı olun ve sağlıklı kilo vermeye odaklanın
–        Hızlı ve dengesiz kilo vermenin size hiçbir faydası olmaz. Aksine ileri yaşlar da kilo kontrolü sağlama da zorlanmanıza neden olabilir.
MFB Sağlıklı Yemek Sistemi; kişinin günlük ihtiyaçlarını diyetisyen kontrolüyle belirler ve kişiye özel menüleri uzmanlar tarafından planlanır. Yeterli ve dengeli kalori alımıyla birlikte zayıflama, kilo aldırma ya da hastalığa yönelik planlamalar uzmanlar tarafından kişiye özel olarak yapılmaktadır. Sizde diyet yaparken ya da sağlıklı beslenmek isterken sahip olduğunuz metabolizma hızını korumak ya da ileride sorun yaşamadan kalori dengelemesi yapmak istiyorsanız, MFB'nin sağlıklı beslenme programına katılabilirsiniz?